Le Speciali

O’ cazon
NAPOLI (provola di Agerola, ricotta, salame Napoli, pepe, San Marzano DOP) 9.00 €

ZEROSEI (prosciutto cotto, funghi, fior di latte) 8.00 €

Le speciali
DONNANNA (provola di Agerola, carciofi arrosto, Capocollo di Zibello, Ricotta
dura di Montella) 10.00 €

DON ANGELO (mozzarella di bufala, pomodorini semi-dry, ombra di pomodoro,
culatello di zibello e stracciatella di Andria) 15.00 €

MARTUCCI (Vellutata di friarielli con acqua di ricotta, calcagno a crosta liscia,
salsiccia e provola di Agerola) 10.00 €

GIALLO E ‘NDUJA (fiordilatte, pomodoro giallo e ‘nduja di Spilinga) 9.00 €

DON PEPPE (fiordilatte, carciofi saltati, stracciata di uovo, caciocavallo podolico) 12.00 €

AVELLINESE (fiordilatte, porcini, salsiccia e castagne al vapore) 12.00 €

GENOVESE (fiordilatte, salsa genovese) 10.00 €

TRENTINA (fiordilatte, speck, taleggio e noci) 10.00 €

DON GUGLIELMO (provola, papacelle (peperone partenopeo) salsiccia e
polvere di olive) 11.00 €

* prodotto sottoposto ad abbattimento termico
N.B. - il personale di sala è a disposizione per la lista degli allergeni legata al singolo piatto
- ai sensi della L.R. 21/2006 si applica la voce servizio (pulizia tovagliato) al costo di Euro 1,50 a persona